藕怎麽做(涼拌藕好吃)

1.蓮藕去皮洗淨，切成薄片備用。切的越細越好，薑蒜去皮，切塊備用。鍋中放入適量冷水，燒開後放入切片蓮藕，煮2-3分鍾。如果切片較薄，煮1分鍾。

2.準備一盆涼水，將煮好的蓮藕放入鍋中，冰鎮，讓蓮藕口感更脆更好，然後控水備用。

3.開始玩蓮藕。這一步是最簡單也是最難的。將準備好的調料適當放入盤中，加入蓮藕，然後攪拌均勻。不要直接吃攪拌好的蓮藕，最好讓它保持清醒10分鍾，這樣更入味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。